Salata Caesar – Gustul preferat al verii

Ce este salata Caesar?

Salata Caesar este un amestec delicios și echilibrat de ingrediente proaspete: frunze de salată romană, piept de pui, crutoane crocante și un dressing savuros pe bază de anșoa și parmezan. A fost creată de Caesar Cardini, un bucătar italo-american, în anii 1920.

Ingrediente principale

• Salată romană
• Piept de pui la grătar
• Crutoane crocante cu usturoi
• Parmezan ras
• Dressing Caesar: ou, anșoa, muștar Dijon, ulei de măsline, lămâie

Rețetă pas cu pas

1. Spală și rupe salata romană.
2. Gătește pieptul de pui pe grătar, apoi taie-l fâșii.
3. Prepară dressingul din ingredientele menționate.
4. Amestecă salata cu crutoanele, parmezanul și dressingul.
5. Adaugă puiul deasupra și servește proaspăt.